Merhaba sevgili dostlar... hepiniz bloguma tekrar hoşgeldiniz.. Bu Kahveler benden size ikram olsun... şifremi unuttuğum için çok uzun zamandır  bloguma giriş yapamiyordum çok şükür şifre sorunu düzeldi ve yeni tariflerle bloğa devam edeceğiz inşallah.... yeni tarifler yolda... bekleyin:)))

KISIR

REVANİ

Merhaba. ...Uzun aramızdan sonra tatlı Baykuş kurabiye ile başladık tatlı ile devam edelim. Bugüne kadar hiç sorun çıkarmayan her zaman tutan yıllardan beri yaptığım Revani tarifini vermek istiyorum sizlere. ..
MALZEMELER: 💟 3 Yumurta
                             💟 1 çay bardağı sıvıyağ
                             💟 1 su bardağı tozşeker
                             💟 1 su bardağı irmik
                             💟 1 su bardağı un
                             💟 1 su bardağı taze yoğurt
                             💟 1 paket vanilya
                             💟 1 paket kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN:   💟 4 su bardağı tozşeker
                             💟 4 su bardağı su
                             💟 Birkaç damla limon suyu
YAPILIŞI:  Y umurtalar kırılır. Şeker ilave edilir.şeker eriyene kadar çırpılır.  Yoğurt ve sıvıyağ eklenip çırpılır.  İrmik kabartma tozu vanilya ve un eklenerek karıştırılır.  Yağlanmış tepsiye dökülür. (Ben büyük boy kare borcam kullanıyorum) . Ayrı bir tencerede şeker ve su kaynatılarak şerbet hazırlanır. Kaynayan şerbete birkaç damla limon suyu sıkılır.  Soğuyan tatlımızın üzerine sıcak şerbetimiz dökülür. Şerbeti çekince tatlımız hazır.  Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyebiliriz. Afiyet olsun. ...

BAYKUŞ KURABİYE

Merhaba💞💞💞 uzun zaman oldu yine sitemle ilgilenemedim.  Tatil döneminde bilgisayar pek bana kalmadı doğrusu.  Ben de yemek fotoğraflarımı instagram da paylaştım.  İnstagram sayfama da beklerim.  İnstagram sayfamda ecralin_annesi☺ neyse şükür kavuşturana deyip geçiyorum tarife:
Malzemeler: 💟 1 su bardağı ndan 2 parmak eksik tozşeker

                       💟 1 yumurta sarısı
                       💟 1 yemek kaşığı süt
                       💟 1 çay bardağı sıvıyağ
                       💟 1 / 2 çay kaşığı tarçın
                       💟 1 / 2 paket kabartma tozu
                       💟 Aldığı kadar un
                       💟 gözleri için damla çikolata
                       💟 burnu için badem

Yapılışı : yumurta sarısı ve şekeri Çırpıyoruz. Sırasıyla süt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.  Tarçın kabartma tozu nu ekleyip karıştırıyoruz. Aldığı kadar un ilave ediyoruz. (Çok sert olmayacak) merdane ile açıp su bardağı ile kesiyoruz. Üst kısmını (kulak olacak yeri ) çay bardağı ile kesip çıkartıyor uz. Gözleri için kapak ( ben makarna ile kestim ) ile hamurdan kesip yapıştırıyoruz. Üzerine damla çikolata yapıştırıyoruz. Yanaklarına çay bardağı ile ayaklarına çatal ile şekil veriyoruz. 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊 😊 😊

KIYMALI KABAK YEMEĞİ

MALZEMELER: 1 kg kabak
                             250 gr. Kıyma
                             3 domates
                             1 kuru soğan
                             2 yemek kaşığı zeytinyağı
                             Kırmızı tozbiber
                             Tuz
YAPILIŞI: zeytinyağında kavurduğumuz kıymanın içine minik küp küp doğradiğımız kabakları rendelenmiş domatesleri  yemeklik doğranmış soğanımızı tuz ve kırmızı tozbiber i ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz.  Afiyet olsun. ..

KUZU GÜVEÇ

KUŞBAŞI ETLİ FIRINDA PATLICAN

Bu aralar eski çektiğim yemek fotoğraflarını eklemek zorunda kalıyorum.  Malum bir yanda taşınma telaşım bir yanda tatil hazırlığım vardı.  Peki tatile geldik işler bitti mi? Tabi ki hayır.  Tadilat tan çıkmış 2 senedir gelinmeyen eve gelince tabi bir de Ramazan ayı oruçla birlikte işler bitmek bilmedi.  İnşallah en kısa zamanda işleri tamamlayıp yeni farklı ve güzel tariflerle burada olmak istiyorum. . Bu arada hepinizin Ramazan ayı mübarek olsun.  Allah tuttuğunuz oruçları dualarınızı kabul etsin inşallah.  ...
Gelelim tarifimize:
 Malzemeler: 1/2 kilo kuzu Kuşbaşı eti
3-4 patlıcan
3 domates
1 kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı Salça
Zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI: Patlıcanları alacalı soyup  uzunlamasına dörde bölüp parmak uzunluğunda kesiyoruz. Tuzlu suya ıslatıp yarım saat bırakıyoruz. Ayrı bir tencerede etlerimizi az suda haşlayıp suyunu çekip biraz renk değiştirip kavrulmasını sağlıyoruz. Fırın kabımızı yağları etlerimizi ve patlıcan ları koyuyoruz.  Tencerede az zeytinyağı nda yemeklik doğranmış soğanımızı ve ince ince doğradiğımız sarımsakları kavurup salçayı ilave ediyoruz.  Salçamiz biraz kavrulunca rendelediğimiz domateslerimizi ekliyoruz.  Domates ler pişince 1 çay bardağı sıcak su ekleyip 5 dk sonra ocaktan alıyoruz ve tepsimize döküyoruz.  Tepsimizin üzerini alüminyum folyo ile kapatıyoruz.  180 derece fırında pişiriyoruz.  Piştikten sonra folyoyu alıp 5 dk daha fırında bekletip çıkarıyoruz. Afiyet olsun....