TRİLEÇE (ARNAVUT TATLISI)

MALZEMELER:
                            5 yumurta
                            10 yemek kaşığı şeker
                            1 su bardağı zeytinyağı
                            10 yemek kaşığı un
                            5 yemek kaşığı irmik
                            1,5 paket kabartma tozu
                            1 paket vanilya
ŞERBETİ İÇİN:
                            3,5 su bardağı soğuk süt
                           6 yemek kaşığı şeker
                           2 paket 200 ml krema
                           2 yemek kaşığı süt tozu
KARAMEL SOS İÇİN:
                           5 yemek kaşığı şeker
                           25 gr margarin
                           1 paket 200 ml krema
                           1 paket vanilya
YAPILIŞI: Önce kek malzemelerini karıştırıp aynı kek yapar gibi yağlı tepsiye dökün. Dikdörtgen büyük borcamlara tam oluyor ölçüsü. 170 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. kek ılıyınca şerbet malzemelerini mikserle iyice çırpıp dökün. Keki ılık şerbeti soğuk olacak. Tatlımız şerbeti çekince karameli hazırlayacağız. Tencerede şekeri yakıp karamelize edin. Eriyip rengi değişen şekere sırasıyla margarin, vanilya ve kremayı yavaş yavaş ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Rengi değişince altını kapatıp karıştırarak soğutun. Soğuyan karamel sosu tatlımıza dökün. Biraz bekletip servis yapın. Afiyet olsun...