Kırmızı pancarı biz normalde yaprağıyla pişiririz ancak bugünlerde bulamıyoruz ve bu şekilde idare ediyoruz. Kırmızı pancarı soyup küp küp doğruyoruz ve az suda haşlatıyoruz. Ayrı bir tencerede zeytinyağında soğanımızı kavuruyoruz. Salçamızı ilave ediyoruz. Birkaç dakika çevirdikten sonra suyunu süzdüğümüz haşlanmış pancarlarımızı da ekliyoruz ve kısık ateşte 10 dakika daha kavrulmasını bekleyip ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder