1/2 kg ıspanak
1/2 bağ maydanoz
1/2 bağ taze soğan
250 gr lor peyniri
zeytinyağı
çörekotu
YAPILIŞI: Önce iç harcınızı hazırlayın. Ispanakları, maydanozu ve taze soğanı yıkayıp ince ince doğrayın. Tuzunu ve lor peynirini ekleyip karıştırın. Bir yufkayı açıp bir ucundan içe doğru kıvırın. Yufkanın her yerine zeytinyağı sürün. İç harcınızdan yufkanın kıvırdığınız bölümüne yayın ve sarın. Yağlanmış tepsinize tepsinizin uzunluğu boyunca uzatın yetmeyeni kesip yanından aynı şekilde devam edin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ektikten sonra 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder