HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

MALZEMELER:
                              DIŞ HAMUR İÇİN:
                              3/4 paket margarin (oda sıcaklığında erimiş olacak)
                              1 çay bardağı sıvı yağ
                              2 yemek kaşığı pudra şekeri
                              1 vanilya
                              1 kabartma tozu
                              1 yumurta sarısı
                              Aldığı kadar un
                               İÇ MALZEMESİ:
                              1,5 su bardağı Hindistan cevizi
                              1 yumurta beyazı
                              3 yemek kaşığı pudra şekeri
                              1 kahve fincanı süt
YAPILIŞI: Dış hamurun malzemesi karıştırılır. Ayrı bir kapta iç malzemesi karıştırılır. Dış hamurdan elimize alınıp açılır içine iç malzemeden koyulup kapatılır ve yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. 170 derecelik fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri koyulmuş tabakta yuvarlanır. Her tarafı pudra şekerine bulandıktan sonra servis tabağına alınır. Afiyet olsun...