TAVA BÖREĞİ

MALZEMELER: 3 yufka
                             1,5 su bardağı süt
                             50 gr. margarin
                             peynir
                             1 yumurta
                              kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI: 50 gr. eritilmiş margarin soğuyunca 1,5 su bardağı süte karıştırılır. İçine 1 yumurta kırılır. İstenirse çok az tereyağı ve sıvıyağ da eklenebilir. Peynirimiz de karışımımıza eklenir. Teflon tava yağlanır ilk yufka serilir. Üzerine bir miktar karışımdan gezdirilir. İkinci yufka serilir tekrar karışımdan yufkanın üzerine dökülür. Üçüncü yufka da serilir, yufkaların dışarda kalan kenarları tavanın içine toplanır. Kalan sos varsa tekrar tavanın üzerine dökülür. Önlü arkalı kızaran böreğimiz yemeye hazır. Afiyet olsun...