1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yumurta (Birinin sarısı üzerine sürülecek)
1/2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Çörekotu (üzerine)
İÇ HARCI İÇİN: 1/2 bağ maydanoz, beyaz peynir
YAPILIŞI: Yumurtaları kırıyoruz. Bir tanesinin sarısını üzeri için ayırıyoruz. Çörek otu hariç diğer malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Ayrı bir kapta iç malzemesi için ince ince doğranmış maydanoz ile beyaz peyniri karıştırıyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıyoruz. İç malzemesini koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine zeytinyağı ile karıştırdığımız yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder