3 adet patates
1 yumurta
galeta unu
1 adet soğan
3 adet domates
3 adet biber
tuz, karabiber, kimyon
zeytinyağı
YAPILIŞI: 1/2 kg. kıymamızı koyduğumuz karıştırma kabına 1 yumurtayı kırıyoruz. Soğanımızı rendeleyip ekliyoruz. Galeta ununu, tuzu, karabiberi, kimyonu ve de çok az zeytinyağı ekleyip köftemizi yoğuruyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine kızartma yapacak şekilde doğradığımız ve tuzladığımız patatesleri üzerine de köftelerimizi diziyoruz. Üzerine de aralıklarla domates dilimleri biberleri döşüyoruz. çok az yağla kavurduğumuz 1 yemek kaşığı salçamıza 1 çay bardağı sıcak su ve çok az tuz ilave ediyoruz. Salçalı suyumuzu eşit olacak şekilde tepsimize döküyoruz. Tepsimizin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 180 dereceye ayarladığımız fırınımıza koyuyoruz. Yaklaşık 40-45 dk. sonra ara ara kontrol ediyoruz. Patateslerimiz piştiyse folyoyu alıyoruz. Hafif üzeri kızarınca fırından alıyoruz. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder