DOMATESLİ PATLICAN KÖZLEMESİ

    MALZEMELER:  2 adet közlemelik patlıcan ( yuvarlak olanlardan)
                                   4 adet  orta boy domates
                                   1 orta boy soğan
                                   2 adet biber
                                    zeytinyağı, tuz
   YAPILIŞI:  Patlıcanlarımızı közleyip soyuyoruz. Kesme tahtasında doğruyoruz. Tencerede zeytinyağında biberi ve soğanı kavuruyoruz. ( ben biber koymadım evde tatlı biber kalmamış malum çocuklar da yiyor) Kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz. Domatesler pişince çy kaşığının ucuyla karabiber ilave ediyoruz. Patlıcanlarımızı da ilave edip kısık ateşte beş dakika daha pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır. AFİYET OLSUN...