Lahana turşusu
kornişon turşu
YAPILIŞI: Önce kırmızı biberleri közleyip, kabuklarını soyuyoruz. Sonra bir kenarından kesip içindeki çekirdekleri çıkarıyoruz. Açık durumdaki biberimizin içine lahana turşusu seriyoruz. Sonra da kornişon turşuyu ( benim kornişon salatalıklar biraz büyüktü) bir ucuna koyup sarıyoruz. 1-1,5 parmak enliliğinde kesip, kürdanla tutturuyoruz. Güzel bir turşu sunumu olduğunu düşünüyorum. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder