Tarifinin çok uzun göründüğüne bakmayın yapmaya başladığınızda çok kolay , bir o kadar da hafif ve lezzetli bir tatlı...
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 kahve fincanı su
3,5 su bardağı un
1/2 limonun suyu
ŞERBETİ İÇİN: 3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1/4 limonun suyu
YAPILIŞI: Orta boy bir tencerede 125 gr. margarini ve 1 çorba kaşığı tereyağını eriterek içine unu ilave edelim. Karbonat, limon suyu ve 1 kahve fincanı suyu da ekleyerek tahta bir kaşıkla yoğurarak birbirine karıştıralım.
Malzemeler iyice yumuşayıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline gelince, içinden kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elimizle yuvarlayarak yassı köfte biçimi verelim.
Yağlanmış bir fırın tepsisine hazırladığımız tatlıları yan yana dizelim. Tatlılarımız altın sarısı renk alana kadar 175 derece fırında pişirelim.
Bu arada şerbet için gereken su ve şekeri bir tencereye alalım. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra, limonu sıkıp tencereyi ocaktan alalım.
Soğuttuğumuz şerbeti sıcak tatlıların üzerine döküp, bir süre bekletelim. Tatlılar şerbetini emdikten sonra servis yapalım.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder