1/2 yemek kaşığı salça
3 adet orta boy domates
2 adet havuç
Zeytinyağı, tuz, kırmızı toz biber
YAPILIŞI: Tenceremizde salçamızı zeytinyağında biraz kavurup rendelediğimiz domateslerimizi ilave ediyoruz. Domatesler pişince tuzu, kırmızı toz biberi, halka halka doğradığımız havuçları ve pırasalarımızı ilave ediyoruz. Pırasalar ve havuçlar pişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Pişince üzerine limon suyu sıkıp karıştırıyoruz. Normalde zeytinyağlı pırasaya pirinç çok yakışır. Ancak pırasa pirinçle pişirilince pırasanın bağırsaklar için faydasının çok azaldığını doktor söyleyince artık pırasaya pirinç koymaktan vazgeçtik.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder